一、江北红糖比市面上红糖的优势：
传统的熬糖方法采用物理的方法，把甘蔗的元素全部保留下来，在产品标签上有成分说明，成分说明中只含有甘蔗。
二、甘蔗中的营养元素：
甘蔗中含有多酚类化合物、高级醇类物质、类黄酮化合物的含量比含量较高的水果、蔬菜有过之而无不及，其中含有的抗氧化的活性物质 ，比水果蔬菜都高。这些物质具有较好的抗氧化活性，而且稳定性好。抗氧化活性的作用是清除体内垃圾，也就是臭氧负离子，如果体内臭氧 负离子过多，就会促进人的衰老。
1、多酚：多酚是高抗氧化活性的食品，可保护细胞免受氧化的损伤，可减缓由年龄引起的身体和大脑的衰老，维持脑细胞对化学刺激的 反应能力。
2、天然活性的高级醇：冲泡红糖时要用85度以上的水，高温会释放甘蔗中的高级醇类物质。这些醇类物质可降低血清胆固醇的浓度。
3、抗癌物质：这些物质有类激素、抗炎的作用。可对身体进行免疫调节，当然，这些物质再经过提纯，作为药物使用时，作用更强。而我们饮用江北红糖的过程是对这些物质的一个积累，长期饮用会提高免疫力。
4、蛋白质：众所周知，蛋白质是由氨基酸组成的，我们常说的氨基酸有二十多种，其中的八种（儿童十种）属于必须氨基酸，也就是说 必须从食物中获取的，自身不能合成。甘蔗中含有的这些氨基酸对人类是尤为重要的。
5、除此之外，就是含有维生素、脂肪、有机酸、钙、铁等微量元素。
6、甘蔗汁中小鼠肉瘤的物质。
三、江北红糖的功效
1、缓解失眠：在睡眠不好的人中，部分人是因为缺乏微量元素：钙、镁，在去开药时，医生会给病人开出钙镁片，用于调节睡眠，而老 红糖中含有丰富的钙、镁元素。也有部分是是因为气血虚，红糖可以补气血，这个是大家都承认的，所以，红糖是可以缓解失眠的。
2、补气血：气血不足会导致多种疾病，色斑、脱发等，红糖的温补特性，能补气补血。是服用一段时间以后，有部分人出现了色斑淡化 、头发增多的好现象。
3、缓解痛经：非常严重的痛经会导致不孕不育，对 女性而言是非常痛苦，夏天的痛经，甚至要吃止痛药，有时候要打针，都不能解决问 题，在大量饮用冷饮以后，可以喝九吉公暖胃，驱寒、活血化淤，
4、产妇排恶露：由于产妇的特殊生理原因，月子期怕风、怕凉。老红糖可以暖胃驱寒。但是，产妇建议适量饮糖就好，不要过量饮用， 因为产妇活动量少，多喝容易胖。另外，红糖的活血化瘀作用，有助于产妇血性恶露的排出，但是当血性恶露变成白色的时候就不要喝了。以免延长血恶露排出的时间。
5、保健：红糖中的多酚物质，可抵抗氧化，抵御人体衰老，清除自由基，市场上的茶多酚，都属于抗氧化产品。他们都是从茶叶、葡萄 籽、银杏叶、菊花、竹叶，提取的多酚化合物，售价非常昂贵，如果平常想喝，又舍不得钱，可以喝江北红糖，价格低，和昂贵的酚类饮料功效相同。
四、江北红糖适宜人群
1、老年人：老年人因年老体弱，机体能力下降，对微量元素的摄入量减少，红糖含有的是用天然甘蔗熬制的，里面含有的微量元素可 以延缓衰、防止老年痴呆。
2、女性：女性的特殊生理期导致很容易气血不足，大部分女性体质偏寒凉，红糖的散寒、补气血功效适宜所有女性。有中医讲：女性应 该每天喝一杯红糖，而且是好红糖。
3、儿童：很多儿童中气不足、食欲不振、营养不良。可适量饮用，年龄较小的，刷牙的习惯不好，服用后一定要漱口。
4、男性：红糖具有解酒、快速补充能量的功效。
五、江北红糖的美容功效
很多皮肤研究中心、美容院已经开始关注红糖，红糖是一种保健食品，研究其对皮肤是否有好处。研究结果表明，红糖内含有大量营养物 质，对肌肤的健康、营养有独到的功效，含有葡萄糖、果糖等，可加速皮肤代谢，为细胞提供能量。
1、现代食品含有大量添加剂、化肥、农药，部分甚至超标，很多不合格的食品也吃了，大家并没有意识到，久而久之，这些毒素在身体 里越积累越多，这些毒素会导致色斑、暗疮，导致皮肤失去弹性、干燥。日本的科研人员在甘蔗中提取中一种物质：糖蜜，糖蜜具有较强的抗 氧化、解毒功效，可以将体内的毒素排出。
2、红糖内含有叶酸等微量元素，可以加速血液循环，刺激机体造血功能，扩充血容量，从而提高局部皮肤的营养、氧气以及水分的供应 。
3、红糖内含有的部分维他命，电解质成分，可通过调节组织间物质浓度的高低，平衡细胞内环境的代谢，保持细胞内外环境的清洁。
4、红糖内含有的抗氧化物质，它能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，保护细胞正常功能和新陈代谢。
5、红糖内含有氨基酸和纤维素，有效保护表皮和真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞 再生。
六、江北红糖的吃法
1、我们单独去查“矿物质”、“维他命”、“氨基酸”这些词语，会提到促使皮肤光滑，促进皮肤新陈代谢的作用。而红糖中的这些物 质，是对皮肤有好处的，所以当皮肤暴晒后，这里有一个缓解皮肤晒伤的小方法：红糖放锅里，加矿泉水，熬煮成黑糊状，敷脸，5-10分钟后 洗净，可促进皮肤新陈代谢，防止皮肤晒伤。
2、夏季，小孩子被蜜蜂蛰以后，取浓度较高的红糖水涂抹，可消肿。
3、总熬夜的朋友，有黑眼圈，可用红糖做红糖木耳汤，可缓解黑眼圈，加一点红豆、黑豆、会面色红润。
4、红糖荷包蛋，使鸡蛋、红糖互补，老年人饮用后气色好。
5、红糖泡桂圆，改善睡眠。
6、红糖泡人参，调理气息，改善低血压。
七、如何区分普通红糖和真正的江北红糖
观其色：凝结如石、破之如沙。
闻其味：甘醇的蔗香、超市的有酒精的味道，而且溶解后有白色颗粒，白色颗粒是白糖。
尝口感：入口细腻，甜而不腻。
泡水：融化缓慢，普通的工业红糖入水即化，而江北红糖融化速度慢。
八、红糖的酸碱度问题
现代人倡导将身体调理为偏碱性。因身体偏酸性会导致病毒滋生，繁殖快，不利于身体健康。而糖本身是偏酸性（我们所说的酸性不是指 口感的酸甜，而是人体代谢后产生的物质的酸碱度），代谢后产生酸类物质，但是，老红糖里含有的微量元素可以将体内多余的酸中和掉，使 身体呈现中性或者碱性。市面出售的白糖本身产生的酸性代谢物无法被中和掉，所以属于酸性物质。
九、其他
1、关于市场：红糖的市场很大，红糖是填补市场空白，应市场需求诞生。红糖家家必备，男女、老少都可食用，而九吉公老红糖的品牌 、品质是其他市售红糖所不可比的。
2、关于保质期：红糖只要存放得当，是可以保存几十年的。而我们老红糖标注保质期为壹年，是因为江北红糖属于食品，食品符合管控要 求，所以标注了1年。
