尧坝黄粑

尧坝黄粑是四川省泸州市合江县的传统手工特色食品,具有悠久的历史和独特的制作工艺。尧坝黄粑以优质糯米、大米为主要原料,辅以冰糖、红糖等配料,采用良姜叶、楠竹笋壳等天然材料包裹,经过长时间的蒸煮和发酵而成。其成品色泽黄润红亮,体态糍嫩柔软,味道甜爽清香,具有糯米、红糖的原香以及竹叶、良姜叶的特殊气味